非遗潮汕2天-元旦深入了解“潮汕非物质文化遗产”

• 餐饮：

  午餐: 【中餐】CCTV舌尖上的中国·百年老店“银

  晚餐: 【享用晚餐·石斑鲍鱼海鲜风味宴】

• 住宿：入住南澳岛酒店

09:00 请各位贵宾自行前往深圳北集合，乘D2290次深圳北09：14—潮汕10：54（参考班次，以实际出票为准、大节假日抢票，最晚出发前一天出票）
12:00【中餐】CCTV舌尖上的中国·百年老店“银屏蚝烙”
美食点评：备受关注的 CCTV《舌尖上的中国》开播后，令人垂涎欲滴的中国各地美食再次呈现于荧屏，其中潮 汕“银屏蚝烙 ”现身其中，再次让汕头美食扬名天下。 银屏蚝烙这一家百年老字号，与传统只用单一蚝仔的蚝 烙有别，里面的食材极为丰富，包括生蚝、车白、鸡蛋、第鱼、粉丝、芜茴等。因其中加了车白、九肚等新鲜海 产，使用鲜味更上一层。另外还加入凤凰米粉在内，增加香酥的程度。出锅之际，加入一把香菜逼出香味。吃时 蘸胡椒粉鱼露或辣椒酱，纯粹地道美食。
银屏蚝烙、水煮肉片、潮式沙姜鸡、彩丝蒸鱼、避风塘炒虾、潮汕牛肉丸汤、应季菜煲
石锅蟹黄豆腐、潮汕小食双拼、美点映双辉、糖水鸭母捻、清炒时蔬

14:00 南澳岛
南澳岛，这座坐拥"粤东明珠"美誉的广东唯一海岛县，如翡翠镶嵌于闽粤交界。跨越南澳大桥，11.08公里的海上长龙以9341米凌波主桥横贯碧海，驾车飞渡时如踏碧波，桥影与海天共绘壮阔画卷。作为省内首座真正意义的跨海通道，这座净宽11米的现代蛟龙，不仅联通了山海，更让"潮汕屏障"的千年守望化作车轮下的时代交响。

14:30南澳大桥
有"粤东明珠”、“潮汕屏障、闽粤咽喉”之雅称的广东唯一的海岛县--南澳岛；途经【南澳大桥】感受南澳大桥宏伟壮观，这是广东省内第一条真正意义上的跨海大桥，是连接广东唯一海岛县南澳县和大陆的跨海大桥。全长约11.08公里，其中桥梁全长9341米，连接线全长1739米。全线采用设计速度60公里/小时的二级公路标准，路基宽度12米，桥梁净宽11米。总投资15亿元

15:00长山尾灯塔
又名（长山尾灯塔），是广东省首个将旅游功能与海上助航融合的航标灯塔。作为进岛“第一眼”景观，其标志性的红塔身与克莱因蓝海面形成撞色美学，被誉为“多巴胺色彩填充的东方油画”绝佳观景视角在此可远眺南澳大桥蜿蜒入海的壮丽景观，近距离感受海天相接的辽阔，偶遇“海上大熊猫”中华白海豚的惊喜更添浪漫。灯塔承载着航海历史的精神内核——数百年来，它为漂泊者点亮希望，是海员心中的“港湾灯塔”。其存在诠释了坚守与守护的永恒意义。晴天傍晚，红塔与落日、晚霞交相辉映，出片率极高；“当克莱因蓝拥抱赤红塔影，启航灯塔不仅是航海者的方向，更是旅人心中的诗意坐标。来南澳，看一场灯塔与大海的视觉盛宴，听一段关于希望与归途的故事。”

15:30南澳环岛公路
广东最美旅游公路【南澳环岛公路】环岛公路环岛公路是南澳最主要交通线路，沿海岛自然地形环岛一周，全长65公里。在完成环岛公路升级改造的基础上，因地制宜，充分开发环岛海岸带的旅游功能，把环岛公路沿线开发成为一条环南澳主岛的观景长廊。以“粤东特区滨海城市、南国风情景观长廊、宏伟南澳大桥、独特恬静的环岛滨海旅游公路”特色入选广东最美旅游公路。

16:00 北回归线自然之门
宜人的气候赋予了海岛独特的气质，优雅、温婉而又不失神秘，而青澳湾更是得天独厚，北回归线从此穿过。这里有新月形海湾，金黄沙滩绵延海边，海天一色。

16:30青澳湾海滨浴场
“东方夏威夷”美誉的【青澳湾海滨浴场】，是广东省两个A级沐浴海滩之一沙质洁净、无礁石无淤泥、海水无陵质无污染，您可以尽情享受阳光沙滩的乐趣。青澳湾滩平阔、沙细白、水清碧、无淤泥、无污染、无骇浪、较之“夏威夷”有过之而无不及，沿途远观海上渔村、金银岛、风能发电站，可于冲浪、戏水、打沙滩排球等。

17:00出海观光·感受渔家风情·网红彩虹海
码头登船，乘坐渔家港湾号【出海观光·感受渔家风情】观赏风景绝美的七色彩虹海，穿越万亩蚝田；体验渔民风情、登上鱼排餐厅品尝特色海鲜餐。夕阳日落网红打卡：钓鱼、欢唱KTV、麻将桌、秋千椅。
温馨提示：如天气等各种原因不能出海、敬请谅解，此项目具有风险性请团友一定要穿好救生衣。

18:00【享用晚餐·石斑鲍鱼海鲜风味宴】
美食点评：南澳是广东省唯一的海岛县，也是广东省唯一的渔业县。岛屿多，礁盘多，涌升流强，水中营养物质丰富、浮游生物特多。同时，不同的水系自有不同的生物种群，加上复杂的底质，于是形成了南澳海区的一个独特现象，即生物种群结构非常复杂，真可谓是一个不可多得的海洋生物世界博物馆。已查明有鱼类700多种，虾蟹类40多种，贝类500多种、藻类近百种。这里是鱼虾、贝类栖息、繁育、索饵的理想场所，也是很多鱼虾类洄游必经之地。
清蒸石斑鱼、清蒸鲍鱼、白灼海虾、粉丝扇贝、金不换焖花甲、
拌龙须菜、木耳炒鸡蛋、清蒸生蚝、农家时蔬、鱼丸紫菜汤、白米饭

20:00 南澳格兰云天大酒店 (入住酒店尽享海滨美景与精致服务的完美体验。)
南澳格兰云天大酒店位于南澳县后宅镇环岛公路以南美丽的贝沙湾，邻海而建，毗邻南澳市政公园“海上文化丝绸广场”，地理位置优越，功能规划实用、环境设计匠心独具。这是由“中航国际”旗下深圳格兰云天酒店管理有限公司管理的高端精品度假酒店。

拥有多种房型客房200余间，房内可观赏到景色优美的日落、海豚觅食等独特景观，装修风格简约典雅，配备高品质床上用品以及洗浴设施。酒店配套太极复合式餐厅，山海多功能会议厅，休闲书吧及桌游室等综合设施，是商旅出行的不错之选。

入住酒店后可自由漫步南澳县城【前江湾观海长廊—“小维多利亚港”】，自由逛街，感受岛民生活；这里有整个岛屿最好的观海长廊，有最好的酒店，有最齐全的海产品。这里是南澳岛看日落的绝佳观景地。 公路旁，时不时有渔民晒鱿鱼，宅鱿甚是出名，名副其实，各位吃货走过路过别错过。夜幕降临，华灯初上，整 个海港，星光点点，霓虹闪烁，被称为“小维多利亚港”，夜景确实不错。晚上自由享受多姿多彩的夜生活……

• 餐饮：

  早餐: 酒店自助早餐

  午餐: 【中餐】正宗潮汕沙茶牛肉火锅宴

08:00 享用早餐
10:00 陈慈黉故居
有“潮汕小故宫”之称、“岭南第一侨宅”美誉的陈慈黉故居
该故居始建于清朝宣统二年，历时近半个世纪，集陈家几代人的心血。计有郎中第、寿康里、善居室、三庐等宅第。占地2.54万平方米，共有厅房506间。其中最具代表性的“善居室”始建于1922年，至1939年日本攻陷汕头时尚未完工，占地6861平方米，计有大小厅房202间，是所有宅第中规模最大，设计最精，保存最为完整的一座。陈慈黉故居建筑风格中西合壁，总格局以传统的“驷马拖车”糅合西式洋楼，点缀亭台楼阁，通廊天桥，萦迴曲折，进之如入迷宫，乐而忘返。
陈慈黉故居作为“岭南第一侨宅”，不仅是游客了解华侨文化历史的重要场所，也是潮汕英歌舞表演的一个重要舞台。潮汕英歌舞已被列入国家级非物质文化遗产名录，是一种大型集体舞，舞者双手各持一根短木棒（英歌槌），上下左右互相对击，动作健壮有力，节奏强烈。表演时，舞者还会配合特定的锣鼓节奏，边走边舞，变换出各种队形和舞蹈动作。（温馨提示；英歌舞如因为天气或其他特殊情况取消，不做赔偿）


11:30 【中餐】正宗潮汕沙茶牛肉火锅宴
【正宗潮汕沙茶牛肉火锅宴—任吃宴】
牛肉丸2份、肥牛肉3份、嫩牛肉3份、吊龙3份、雪花牛肉3份、牛筋1份、牛肚1份、胸口油1份、炒粿2份、送青菜2份、生粿条、面条各1份
（温馨提示：以上套餐菜品全部吃完，不饱的情况下可以再加菜(鲜嫩牛肉、牛肉丸、牛筋丸、蔬菜任吃)保证大家吃好吃饱，切勿浪费食物，浪费按 80 元/斤收费）
潮汕牛肉火锅有一个招牌就是现宰现卖，保证牛肉的绝对新鲜，正是这种现宰现卖的新鲜保证了牛肉的肉质鲜美。牛肉很注重刀工。切牛肉的刀工是非常讲究的，一定要手切，手切的要点也有很多，厚薄要适中，有的师傅的风格是切薄，这样的肉吃起来轻、嫩，有的师傅的风格是切厚，吃起来很有满足感，用潮州话讲叫做“饱喉”。而且切的时候一定要顺着肉的纹理，切法不同是会对口感产生很大影响的。
13:30 湘子桥
中国四大古桥之一的【湘子桥】以其“十八梭船二十四洲”的独特风格与赵州桥、洛阳桥、芦沟桥并称中国四大古桥，被著名桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”潮州民谣：“潮州湘桥好风流，十八梭船廿四洲，廿四楼台廿四样，二只鉎牛一只溜”，唱的就是湘子桥的历史风貌。

潮州民谣：“潮州湘桥好风流，十八梭船廿四洲，廿四楼台廿四样，二只鉎牛一只溜”，唱的就是湘子桥的历史风貌。
14:30 潮州古城
【宋代潮州古城】是广东省第一批获得“国家历史文化名城”荣誉称号的两座城市之一,是中国优秀旅游城市,曾经是“十相留声”之地,素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”之美誉。潮州有驰名中外的“潮州八景”,有“三山一水绕城廓”的自然景观,更有以潮州方言、潮剧、潮州音乐、潮州工艺、潮州菜和潮州工夫茶等为代表的自成体系、独具一格的旅游文化。

15:00 牌坊街
古城内自由逛街，挑选心仪的手信；古城内小吃很多；胡荣泉百年饼食、古城美食府、手打牛肉丸、糖葱薄饼、咸水粿、鸭母捻、腐乳饼、菜头粿、粿汁、笋粿、咸水粿、邦记花生糖、鼠壳粿等。


15:30 潮剧茶座
潮汕看大戏“非物质文化遗产”【潮剧功夫茶】，“猷灶义兴甲，家石辜郑庵”，这首十字歌谣，在潮州这座历史悠久的古城老百姓身上口口相传，在百年独栋老屋，时常有曲艺演出的舞台仍余音绕梁，复古精美的摆设器具带你重回旧时光，坐下来亲手泡潮汕功夫茶喝、吃小食，看戏曲，环境优雅怀旧，品潮汕文化。潮剧是用潮汕方言演唱的地方戏曲剧种，是广东三大地方剧种之一，形成于明代，已有四百余年历史。潮剧是海内外潮人共同的精神家园，成为潮人和世界各地人民共享的国际文化财富。有格调又不失传统文化特色，坐在茶馆看戏听曲品茶香，感受宁静致远、慢悠悠的“最潮汕”的生活。

16：00 自由活动
古城内小吃很多；胡荣泉百年饼食、古城美食府、手打牛肉丸、糖葱薄饼、咸水粿、鸭母捻、腐乳饼、菜头粿、粿汁、笋粿、咸水粿、邦记花生糖、鼠壳粿等；
【鸭母捻】是一道潮汕很有名的特色小吃，看起来有点像汤圆。它与汤圆不同的地方在于它的外形，比普通汤圆稍微大一点，没有全圆的形状而是有了一个小角，这可能就是“捻”的效果，也使其更形象的按上了此名。鸭母捻加上鹌鹑蛋、银耳、莲子、百合、白果、绿豆等配料，一碗小甜点，应有尽有，十分清甜；
【潮州春饼】是广潮汕地区传统小吃的佳品，又名潮州春卷。节日食俗。它呈长方形，金黄美观，外酥里嫩，味浓香郁，为人称道。皮酥脆，馅咸香。
【无米粿】是潮汕传统民间小食，传闻以前有位媳妇因为家中没有大米，然后用番薯磨成粉制作了粿皮，加入馅料于是就有了现在的无米粿。透明的皮，加上色彩丰富的馅料，这款粿品十分受潮汕人们喜爱。
【咸水粿】是潮州传统粿食小吃。外观是一个由米浆做成的如同小碟子的粿皮，中间是盛放着热的菜脯干，色泽嫩白，口感润滑。粿皮无味但有嚼劲，配上菜脯干的香甜和芳咸。其历史悠久，味道可口。广受当地老百姓喜爱。
【反沙芋头】反沙芋头选用芋头为主料，佐以红萝卜、香菜、白糖等辅料烹制而成

17:00 带着轻松的心情乘班次D2307 潮汕站18:01—深圳北站20:16(参考班次,以实际出票为准)返回温暖的家